La oferta del verano

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Tarta hojaldrada de frutas

Platos preparados con los alimentos propios de la estación estival. FRESQUITOS, ricos y ¡muy sanos!

18/07/2012

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INGREDIENTES (4 personas)
◗ 200 g de masa de hojaldre ◗ 300 g de frutas variadas ◗ 1 huevo ◗ 30 g de mantequilla ◗ 70 g de queso para untar ◗ 200 g de azúcar glas

Espolvorear una mesa o encimera con azúcar glas. Precalentar el horno a 180º C. Estirar el hojaldre, dándole forma cuadrada, y después colocar sobre una placa de horno cubierta con papel de hornear.

Lavar las frutas y trocear en partes regulares. Colocarlas en el centro del hojaldre. Distribuir el aqueso para untar de manera homogénea sobre la fruta troceada y luego espolvorear con el azúcar glas.

Coger el hojaldre de las esquinas y juntarlas en el centro, pegándolas entre sí. Pintar con el huevo batido, espolvorear con el azúcar glas y hornear durante 10 ó 15 minutos. Retirar del horno y servir templado.