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Cocina de verano

Pudin de cerezas

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El mejor broche de una comida o cena es un suculento postre. Con nata, chocolate, frutos del bosque... Éstos que te proponemos son sencillos de hacer y riquísimos.

CALORIAS: 350. TIEMPO: 60 minutos. PRECIO: 4 €.

INGREDIENTES (4 PERSONAS)
• 250 g de cerezas • 1 dl de licor • 12 rebanadas de pan dulce • 4 huevos • 250 ml de leche • 250 ml de nata líquida • 1 cucharadita de vainilla en polvo • 3 cucharadas de azúcar moreno

1 Precalentar el horno a 180º C . Lavar las cerezas, retirar los tallos y deshuesar. Dejar macerando 20 minutos en el licor.
2 Untar con mantequilla un molde . Disponer las rebanadas de pan y las cerezas de forma alternativa.
3 Mezclar los huevos batidos , la leche, la nata y la vainilla. Verter en el molde, espolvorear con azúcar y hornear 30 min. al baño maría. Servir.