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enviarCocina económica
Cazuela de pescadilla
Te presentamos deliciosas recetas, fáciles de preparar, nutritivas, saludables y además muy económicas.
INGREDIENTES (4 personas)
• 8 rodajas de pescadilla congelada • 3 patatas • 1 cebolla grande • Dientes de ajo • Pimiento verde • Hojas de laurel • 5 granos de pimienta negra • Un fondo de caldo de pescado • 1 chorrito de aceite de oliva • 3 nabos • El zumo de un limón • Sal • Perejil
1 Pelar y cortar
en cuartos la cebolla. Pelar los ajos. Lavar y quitar las semillas del pimiento. Pelar y cortar en dados las nabos.
2 Poner a hervir
en una cazuela el fondo de caldo de pescado, la cebolla, los ajos, el pimiento, el laurel, unos granos de pimienta y un chorrito de aceite. Cuando las verduras estén tiernas, añadir las patatas cortadas, cubrir con más caldo si fuera necesario y continuar la cocción.
3 Añadir las rodajas
de pescado, llevar a ebullición y regar con el zumo de limón, dejar que cueza a fuego moderado otros 5 minutos, salar y apartar del fuego. Dejar reposar unos minutos, servir en los platos y espolvorear con perejil.
Comentarios
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- Crema de hortalizas
- Coliflor rebozada
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- Arroz con champiñones
- Pasta con salsa de carne
- Pastel vegetal con salmón
- Patatas con mejillones
- Lasaña de pollo
- Lomo a la sal
- Alita de pollo con arroz
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