Cocina sana

Bolitas de pollo con yogur

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Estos deliciosos y saludables platos son nuestra propuesta para que contrarrestes los excesos gastronómicos de estas fiestas, sin renunciar a recetas llenas de sabor.

INGREDIENTES (4 PERSONAS)
• 600 g de carne de pollo picada • 1 trozo de cebolla • 1 trozo de pimiento rojo • 1 diente de ajo • 1 rama de perejil • 3 cucharadas de aceite de oliva • 2 cucharadas de salsa de soja • 1 yogur natural desnatado • 2 ramas de menta muy picada • Sal y pimienta

1. Pelar y picar el ajo, el perejil, la cebolla y el pimiento. Mezclar con el pollo y salpimentar.
2 . Precalentar el horno a 200º C . Preparar bolitas con la mezcla anterior y poner sobre una bandeja de horno. Regar con el aceite y hornear hasta que estén hechas.
3 . Mezclar la soja con el yogur y la menta. Salpimentar. Servir las bolitas de pollo con la salsa.