Recetas para enamorar

MILHOJAS DE NATA AL AROMA DE CAFÉ

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Te proponemos tres menús de SAN VALENTÍN para que pienses con cual de ellos quieres sorprender.

INGREDIENTES (4 personas)
• 200 g de masa de hojaldre • Mantequilla en pomada • 2 dl de nata líquida • 60 g de azúcar blanco • 3 cucharadas de café bien fuerte. para decorar :• Azúcar glass

1 Precalentar el horn o a 210º C. Extender el hojaldre sobre una superficie lisa y ligeramente enharinada. Cortar porciones de masa con un cortapastas en forma de corazón. Pincelarlas con un poco de mantequilla previamente derretida y pincharlas con un tenedor. Forrar una bandeja de horno con papel parafinado y poner encima los corazones de masa.

2 Meter en el horno y dejar que cuezan hasta que se doren, aproximadamente 15 minutos. Sacar del horno y reservar. Utilizar la batidora con varillas para montar la nata con el azúcar, haciendo movimientos envolventes. Incorporar el café, que habremos hecho antes, y mezclar suavemente con la nata.

3 Con ayuda de una cuchar a, repartir una capa de nata en los corazones que vayamos a utilizar de base, ir cubriendo con los demás y espolvorear con azúcar glass.