Fichas: dulces de navidad

Turrón de yema

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Una deliciosa y golosa selección de DULCES DE NAVIDAD muy fáciles de realizar.

INGREDIENTES (8 personas)
• 600 g de almendras peladas • 400 g de azúcar • 8 huevos

1 Moler por separado el azúcar y las almendras y luego juntarlos en un cuenco amplio.   
2 Añadir un huevo y las yemas de otros seis. Trabajar hasta que quede una masa compacta. Precalentar el horno a 200º C.
3 Rellenar  un molde rectangular con la masa y dejar reposar en lugar fresco 4 horas. Pasado este tiempo, batir el huevo restante y pincelar la parte superior. Hornear durante unos 5 minutos o hasta que quede bien doradito.