Deliciosos postres

Tarta de nectarinas

Tartas, pasteles, sorbetes o brochetas componen esta sleección de riquísimos postres realizados a a base de chocolate, frutas o cremas.

postres
CALORIAS: 390. TIEMPO: 40 minutos. PRECIO: 8 €.

INGREDIENTES (4 PERSONAS)
• 250 g de masa de hojaldre • 3 dl de yogur • 150 g de azúcar • 50 g almendras picadas • 4 nectarinas • 50 g de confitura de melocotón

1 Precalentar el horno a 180º C. Extender la masa de hojaldre en una superficie enharinada. Forrar un molde engrasado con la masa, pinchar con un tenedor y poner un papel parafinado con un peso de legumbres. Hornear 10 minutos, sacar y retirar el peso de legumbres. Volver a meter otros 5 min. en el horno; reservar.
2 Mientras se cuece la masa , mezclar en un recipiente el yogur, el azúcar y las almendras picadas hasta conseguir una preparación bastante homogénea.
3 Lavar las nectarinas y cortar en láminas . Rellenar la tartaleta con la crema de yogur y cubrir con las láminas de nectarina. Templar la confitura, pasar por un colador y pincelar la tartaleta. Hornear otros 10 min.; servir.

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