bizcocho de manzana

Meriendas y postres

Te contamos, paso a paso, cómo cocinar en casa exquisitas pastas, galletas, bizcochos, tartaletas, mazapanes, panettone, roscones o pudines, típicos de Navidad que endulzarán tus meriendas durante las fiestas. ¡Irresistibles!

CALORIAS: 450. TIEMPO: 60 minutos. PRECIO: 7 €.

INGREDIENTES (4 PERSONAS)
• 225 g de harina • 250 g de azúcar • 4 huevos • 250 g de mantequilla en pomada • 8 g de levadura • 1 manzana

1. Pelar, descorazonar y laminar la manzana. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Incorporar los huevos, de uno en uno y sin parar de batir, para que quede una preparación homogénea.
2. Precalentar el horno a 180º C. Tamizar la harina con la levadura. Incorporar a la preparación anterior, mezclando bien para unir todos los ingredientes.
3. Verter en un molde, ligeramente engrasado con mantequilla, y cubrir con la manzana laminada. Hornear de 30 a 40 minutos aproximadamente(estará cocido cuando al pinchar con una aguja salga limpia). Desmoldar, dejar y enfriar sobre una rejilla. Puedes servirlo con azúcar o coco rallado por encima.