Comer en el trabajo

Rollos de rosbif con mostaza

• Tweet

Este mes te lo ponemos fácil para que comas bien: platos caseros, ricos y equilibrados, o sándwiches y bocadillos... pero todos deliciosos, rápidos de preparar y muy fáciles de transportar.

INGREDIENTES (4 PERSONAS)
• 300 g de rosbif ya elaborado y cortado fino • 4 tortitas mexicanas de trigo • 1 cebolla • 100 g de mahonesa • 1 cucharada de mostaza • 1 cuch. de miel • 300 g de berros • Espárragos
1 Trocear la cebolla en dados muy pequeños y reservar cubierta de agua fría. Mezclar la mayonesa con la mostaza y la miel y añadir la cebolla bien escurrida.
2 Sacar las tortitas del envase , cuatro si son grandes y ocho si son pequeñas. Espolvorear de agua y calentar en la plancha o en la sartén. Reservar tapadas con un paño.
3 Poner en cada tortita 1 ó 2 cucharadas de la mezcla de mahonesa, extender, disponer el rosbif en el centro de la tortita y los berros con los espárragos por encima; enrollar y servir.